Receita de Café Mocha Caseiro

 

Os fãs de bebida mocha ficarão felizes em saber que é super fácil - e mais barato - fazer a amada bebida de café com chocolate em casa. 

Você só precisa de alguns ingredientes e não exige muito mais esforço do que preparar uma xícara de café normal.

Basta combinar seu café quente com um pouco de chocolate, leite e começar a beber. Sua carteira e seu paladar vão agradecer.

O que exatamente é um Mocha?

Também chamado de caffè mocha ou mochaccino – é uma bebida de café aromatizada com chocolate. Os mochas podem ser feitos com café coado ou com uma dose de café expresso. 

Eles também podem usar calda de chocolate, pedaços de chocolate picados ou cacau em pó, como faço na minha versão aqui. 

Misture o leite, cubra com chantilly se preferir e você tem um mocha!

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 1/4 xícara chá de café concentrado coado ou expresso
• 2 colheres sopa de calda de chocolate ou chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

1. Aqueça o leite em uma panela em fogo médio-baixo até que comece a ferver. Não deixe ferver completamente;
2. Para fazer a espuma do leite, você pode utilizar um mini mixer ou espumador  de leite.
3. Enquanto o leite aquece, prepare seu café concentrado, com grãos de qualidade, pode ser expresso da maquina ou coado concentrado.
4. Coloque a calda de chocolate no fundo de uma xícara resistente ao calor;
5. Despeje o leite quente sobre a mistura de café com cuidado para não misturar;
6. Despeje o café quente sobre o leite. Aqui se você não mexer, ele ficará com 3 cores na xicara. Fica lindo! 
7. Para decorar, você pode adicionar grãos de café ou raspas de chocolate na parte superior.

Aproveite seu mocha caseiro!

Você pode ajustar as quantidades de café e calda de chocolate de acordo com o seu gosto pessoal.

Até a próxima xícara!!!